🍅 아이 밥
밥솥 토마토 케첩라이스
토마토 전문 식품기업의 공식 레시피에서 찾은 포인트.
밥이 다 된 뒤 넣는 딱 한 가지로 고소함을 더해요.
밥이 다 된 뒤 넣는 딱 한 가지로 고소함을 더해요.
준비물
집에 있는 것
쌀밥솥 계량컵 2컵(180ml 컵 기준)
토마토4개
베이컨2장
토마토케첩1큰술
과립 콩소메2작은술
소금1/2작은술
버터20g
가루 치즈2큰술
굵게 간 후추기호에 따라
물쌀을 넣고 백미 2컵 눈금까지 채운 뒤 90ml 덜기
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
베이컨은 1cm 폭으로 썰어요. 토마토는 꼭지를 제거하고 반대쪽에 얕게 십자 칼집을 내요.
2
씻은 쌀을 내솥에 넣고 백미 2컵 눈금까지 물을 부어요. 여기서 물 6큰술(90ml)을 덜어내요.
3
케첩·콩소메·소금을 밥물에 섞어요. 베이컨과 토마토를 위에 올리고 일반 취사해요.
토마토는 칼집이 위로 향하게 놓아요. 취사시간은 밥솥의 해당 코스를 따라요.
4
취사가 끝나면 토마토를 잠깐 꺼내고, 뜨거운 밥에 버터를 섞어요.
5
밥을 나눠 담아 가루 치즈를 뿌리고 토마토를 하나씩 올려요. 먹으면서 으깨 섞고 후추는 취향대로 더해요.
응용
4인분. 출처에 표시된 조리시간은 10분이지만 일반 취사 과정이 있으므로 총 완성시간을 10분으로 잡으면 안 돼요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml예요.
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