🥛 간식
단백질·칼슘 폭탄 우유토스트
단백질·칼슘 폭탄 우유토스트.
식빵에 우유를 충분히 먹이고
계란까지 입혀서 굽는 레시피예요.
속은 몽글하게 익어야 성공.
식빵에 우유를 충분히 먹이고
계란까지 입혀서 굽는 레시피예요.
속은 몽글하게 익어야 성공.
준비물
집에 있는 것
우유1팩
계란1개
버터5g
소금한 꼬집, 선택
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
팬에 비법 식빵을 먼저 올려요.
불은 아직 켜지 않기.
불은 아직 켜지 않기.
2
식빵 위에 우유 1팩을 천천히 부어요.
충분히 흡수되도록 기다려주세요.
속까지 스며들게 두는 게 포인트!
충분히 흡수되도록 기다려주세요.
속까지 스며들게 두는 게 포인트!
3
우유가 거의 흡수되면
가장자리에 버터를 넣어 녹여주세요.
가장자리에 버터를 넣어 녹여주세요.
4
계란을 풀어 식빵 위에 붓고
자연스럽게 스며들게 두기.
자연스럽게 스며들게 두기.
5
뚜껑 덮은 뒤
약불에서 3~4분 굽기.
약불에서 3~4분 굽기.
무조건 약불 유지. 불 세면 겉만 먼저 타고 속은 덜 몽글해져요.
6
조심히 뒤집어서
2~3분 더 구우면 끝.
2~3분 더 구우면 끝.
너무 오래 굽지 않는 게 중요해요. 속은 몽글해야 성공.
응용
성공 꿀팁은 딱 세 가지예요.
무조건 약불 유지.
뚜껑 꼭 덮기.
너무 오래 굽지 않기.
속이 몽글하게 남아야 이 우유토스트 느낌이 제대로 나요.
무조건 약불 유지.
뚜껑 꼭 덮기.
너무 오래 굽지 않기.
속이 몽글하게 남아야 이 우유토스트 느낌이 제대로 나요.
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