🍜 한 그릇 식사
돼지고기 김치 우동
요리책 저자 하시모토 아야의 김치 우동,
마지막에 넣는 딱 한 가지로 고소하게.
삼겹살과 김치를 냉동우동에 얹어
전자레인지로 만드는 1인분이에요.
마지막에 넣는 딱 한 가지로 고소하게.
삼겹살과 김치를 냉동우동에 얹어
전자레인지로 만드는 1인분이에요.
준비물
집에 있는 것
냉동우동1봉(180g)
얇게 썬 돼지삼겹살50g
배추김치50g
대파1/2대
부추15g
청주1/2큰술
미림형 맛술1/2큰술
간장1/2큰술
참기름1작은술
계란노른자1개
소금·후추약간
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
대파는 어슷썰고 삼겹살과 김치, 부추는 먹기 좋게 잘라요.
2
전자레인지용 그릇에 냉동우동, 대파, 삼겹살 순서로 올리고 소금·후추를 약간 뿌려요.
삼겹살은 얇은 것을 쓰고 서로 겹치지 않게 펼쳐요.
3
김치를 얹고 청주·맛술·간장을 각각 1/2큰술씩 섞어 고루 끼얹어요.
4
전자레인지용 랩을 느슨하게 씌워 600W에서 5분 30초 가열해요.
출처의 가열시간이에요. 기기와 고기 두께에 따라 달라지므로 돼지고기가 속까지 익었는지 확인하고 덜 익었으면 추가 가열해요.
5
뜨거울 때 부추와 참기름 1작은술을 섞고 노른자 1개를 올려요.
응용
1인분 기준이에요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml로 계량해요.
표기된 5분 30초는 전자레인지 가열시간이며 손질시간은 별도예요.
표기된 5분 30초는 전자레인지 가열시간이며 손질시간은 별도예요.
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