🍫 단백질 디저트
설거지 없는 꾸덕 브라우니
병 하나로 끝내는 초간단 디저트입니다.\n핵심 재료를 활용해 단백질과 꾸덕한 식감을 모두 챙겨보세요.
준비물
집에 있는 것
달걀1개
스테비아3큰술
올리브 오일2큰술
우유2큰술
베이킹파우더1작은술
코코아가루1작은술
이건 사야 돼요
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아몬드가루
밀가루 대신 이걸 넣어야 묵직한 브라우니 느낌이 나요\n없으면 그냥 계란찜 같은 빵맛 남
3큰술
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비법재료
꾸덕한 식감이랑 단백질을 같이 잡는 치트키\n이거 빠지면 그냥 코코아 찐빵 느낌이에요
1스푼
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만드는 순서
1
병에 모든 재료를 넣습니다.\n빵이 부풀기 때문에 병을 꽉 채우지 말고 공간을 남겨주세요.
2
뚜껑을 닫고 내용물이 완전히 섞일 때까지 충분히 흔들어줍니다.
거품기를 사용해도 OK. 병으로 할 거면 바닥에 가루 뭉침이 남지 않게 꽤 오래 흔들어야 해요.
3
냄비에 병 높이의 절반 정도까지 오도록 뜨거운 물을 붓습니다.
4
중약불에서 15~20분간 쪄내면 완성됩니다.
응용
취향에 따라 바나나, 블루베리 같은 토핑을 얹으면 훨씬 맛있습니다.\n\n식감은 핵심 재료인 비법재료가 포인트예요.\n이걸 꼭 넣어야 특유의 꾸덕한 식감이 살아납니다.
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