🥔 아이 간식
허니머스타드 베이컨 로스트포테이토
외식 메뉴 개발팀의 감자 요리에서 가져온 맛 조합.
노릇한 감자에 딱 한 가지가 더해지면
짭짤하고 고소한 맛 사이로 달콤새콤함이 살아나요.
노릇한 감자에 딱 한 가지가 더해지면
짭짤하고 고소한 맛 사이로 달콤새콤함이 살아나요.
준비물
집에 있는 것
감자작은 것 4개
베이컨4장
허니머스터드100ml
모짜렐라·체다 혼합치즈200g
올리브오일2큰술
소금1/4작은술
으깬 통후추1/2큰술, 아이용은 생략 가능
다진 생파슬리2큰술
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
오븐을 180℃에서 10분간 예열해요. 감자는 깨끗이 씻어 껍질째 6~8등분하고, 베이컨은 2cm 길이로 잘라요.
2
감자에 올리브오일, 소금, 후추를 버무려 오븐 팬에 겹치지 않게 펴고 베이컨을 고루 올려요.
원 출처의 후추 분량은 향이 강한 편이에요. 아이가 먹을 때는 생략해도 돼요.
3
180℃ 오븐에서 20분간 구워요. 감자 중심을 찔러 익었는지 확인해요.
감자 크기와 오븐에 따라 시간이 달라져요. 중심이 단단하면 충분히 익을 때까지 더 구워요.
4
구운 감자와 베이컨에 허니머스터드와 혼합치즈 절반을 가볍게 섞고, 남은 치즈를 위에 뿌려요.
5
180℃에서 10~12분 더 구워 치즈가 녹고 윗면이 노릇해지면 꺼내요. 다진 파슬리를 뿌려 마무리해요.
응용
1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml 계량스푼 기준이에요.
소스와 치즈가 넉넉한 스타일이라 간식으로 조금씩 나눠 먹기 좋아요.
치즈가 뜨거우니 한 김 식혀 내세요.
소스와 치즈가 넉넉한 스타일이라 간식으로 조금씩 나눠 먹기 좋아요.
치즈가 뜨거우니 한 김 식혀 내세요.
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