🦐 아이반찬
갈릭 쉬림프(하와이안 새우)
하와이 새우트럭 스타일을 집에서!
고소한 소스에 단맛을 더하는 딱 한 가지는?
2인분 · 20분 이내
고소한 소스에 단맛을 더하는 딱 한 가지는?
2인분 · 20분 이내
준비물
집에 있는 것
큰 새우15마리
버터3큰술
다진 마늘2큰술
양파1/2개
올리브유1큰술
맛술1큰술
물3~4큰술
소금1/2작은술
후추약간
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
새우를 손질하고 물기를 닦아요. 양파는 잘게 다져요.
2
팬에 버터 1큰술을 녹여 양파를 볶아요. 다진 마늘과 버터 1/2큰술을 더해 노릇하게 볶은 뒤 덜어둬요.
다진 마늘은 양파보다 늦게 넣어 타는 것을 막아요.
3
팬에 남은 버터 1과 1/2큰술과 올리브유를 넣고 새우를 볶아요.
4
맛술과 물 3큰술을 넣어 한소끔 끓여요. 너무 졸아들면 남은 물 1큰술로 농도를 맞춰요.
5
덜어둔 양파·마늘 소스를 넣고 버무려 새우 속까지 익혀요. 소금과 후추로 간하면 완성이에요.
소금은 준비한 양을 조금씩 넣으며 간을 맞춰요.
응용
밥에 소스를 곁들여 먹기 좋아요.
아이에게는 새우 껍질과 꼬리를 제거해 주세요.
총 소요시간은 기준 출처의 20분 이내이며, 단계별 시간은 별도로 제시되지 않았어요.
아이에게는 새우 껍질과 꼬리를 제거해 주세요.
총 소요시간은 기준 출처의 20분 이내이며, 단계별 시간은 별도로 제시되지 않았어요.
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