🍗 다이어트
닭가슴살 고구마 볶음
요리용 맛술 제조사가 공개한 닭가슴살 볶음.
잡내 잡는 비결은 밑간에 넣는 딱 한 가지예요.
잡내 잡는 비결은 밑간에 넣는 딱 한 가지예요.
준비물
집에 있는 것
닭가슴살300g
고구마작은 것 4개
대파1대
간장3숟가락
다진 마늘1숟가락
후추약간
설탕1/2숟가락
올리고당1숟가락
맛술2숟가락
참기름약간
검은깨약간
식용유2숟가락
이건 사야 돼요
만드는 순서
1
깍둑썬 닭가슴살에 맛술과 간장·마늘·후추·설탕·올리고당을 버무려 10분 재워요.
2
씻은 고구마는 껍질째 닭고기 크기로 자르고, 대파도 썰어요.
3
팬에 식용유를 두르고 고구마부터 약 5분 볶아요.
4
닭가슴살과 밑간 양념을 넣어 볶다가 뚜껑을 덮어 익혀요.
고구마가 부드러워지고 닭고기 속까지 익었는지 확인해요.
5
대파를 넣고 센 불로 볶은 뒤 참기름과 검은깨로 마무리해요.
응용
원문 기준 2인분·60분 이내예요. 숟가락 계량을 유지했어요.
교차검증 레시피에서도 맛술 밑간과 대파 마무리를 확인했어요.
교차검증 레시피에서도 맛술 밑간과 대파 마무리를 확인했어요.
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